1.尋找六本木巧克力專賣店
自從在日本嚐過大象巧克力的美味後,就對苦巧克力傾心不已。
不但買了好幾本巧克力甜點書,上過西華飯店的巧克力甜點課,只要在台灣有設櫃的牌子一定不遺餘力買回來品嚐一番。
直到發現東京這家巧克力專賣店--LA CHOCOLATE DE H
既然到了東京更是不容錯過。
一出六本木町,就往六町目衝去,初夏冷冽的傍晚,擋不住天生對食物的靈敏度
遠遠地,就發現那低調奢華的招牌,是的,我已將該店的網頁瀏覽多次
那櫥窗風景已再熟悉不過了,咖啡色的木條以及米棕色的牆面,穿著制服的服務生優雅伶俐的將門口滑開並引導進場
這過程猶如一場舞會,進門是踏著華爾茲舞步,望著寶石般的巧克力的眼神是無盡的愛戀
啜飲著白蘭地熱巧克力,黃昏的光影伴著微醺的雙眼,腳步是飛舞的,心是柔軟輕盈的。
六本木街上人車分道,行人走道和車子走道一樣大,雕塑可以是稍作休息的座椅,算是實用的公共藝術
轉角的凱悅飯店一隅,高低錯落的山石上刻著山水花鳥以及''高山流水遇知音''等字句
都市中也是有桃花源,小憩片刻說不定會來個黃樑大夢呢(笑)
2.除了漢堡還是漢堡
找不到一個這麼熱愛漢堡排的民族
從一般漢堡排、漢堡可樂餅、起司漢堡排、鐵板漢堡排到和風漢堡排
就是要發揮漢堡的所有可能性
第一次驚豔於漢堡可樂餅的美味是在東京轉機往夏威夷的旅途中
這次在東京毫不猶豫的點選漢堡排想一解相思
只是吃了兩次不由的覺得油膩而拒之千里
不過最後一晚的和風漢堡,蘿蔔泥青蔥和淡口鰹魚醬油甚是爽口
又再度讓我接受了它
只不過回程的機上,我還是沒有選擇漢堡排(笑)
3.真正的咖哩?
在美味大挑戰的漫畫中曾有咖哩對決
對於真正的咖哩是沒有特定的定義
因為現在大家所熟悉的咖哩是英國人定義的,咖哩是由多種香料搭配而成,不同的人會有不同的比例和味道
英國人為了方便就製造出一種已搭配好的香料就叫它咖哩
而在台灣我們所熟悉的應該叫日式咖哩吧~經由日人改良成溫潤的味道
這次在神保町所吃的咖哩完全顛覆之前對它的味覺記憶
說不出的奇妙感覺,味道厚重,雞肉很Q
4.五花八門的便當風景
日本便當之多樣化,從各地特有的鐵路便當便可一窺端倪
這個也好好吃,那個也好好吃,看的我一直舉旗不定
更棒的是有份量多寡可以選擇,少量多樣亦是不變的標準
相對於服飾的樸素,便當可是華麗許多,絲毫不遜於一般小館子
難得的,吃便當就會有幸福感
5.紅潤光亮的秩父草莓
在超市就曾看到美麗的草莓,毫無瑕疵,表面還會泛著閃亮的光澤
一看見那耀眼的光芒立刻就被迷住了
在產地秩父終於可以稍微平易近人的價格一親芳澤(一盒300)
奔跑在秩父神社和西武鐵道間,氣喘噓噓的打開時已經不若初買時的美麗
一口咬下,酸甜的汁液傾洩而出
不如台灣草莓甜,卻有水果應有的香味、酸味以及豐滿的汁液
套句Kakura的名言:水果超甜就不叫水果,該有的是香味、甜味酸味兼具才有味覺的層次和口感



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