馬可孛羅部落遊

Part I→美國後院的前沿地 

第一章　墨西哥：全球化下的拉美化 

從何處而來，往何處去，都不是重要的了。

最重要的是行動，前進，永遠前進，永遠不要停止，

到山谷、到平原、到峻嶺，

書名：拉丁美洲真相之路
作者：張翠容

【商業周刊】1139期獨家書摘推薦
中時「開卷」好書嚴選

張翠容：「只要這個世界還有謊言，我就會繼續跑下去。」

第一章：第337號拍賣品

西側廳靜悄悄的。電視台的攝影機發出微弱的旋轉呼聲；僅容旋身的擁擠群眾裡，偶爾傳出一聲咳嗽。指揮若定的麥可．布洛德班1看起來一派英國人的從容冷靜，但在一身昂貴的訂製西裝下，他正反覆進行著某種控制心靈的技巧，讓自己在這些場合中力保冷靜。他的祕訣在於專注，要幾乎像自閉症患者般地專注在各種數字上：拍賣物的編號、出價人的數目、競標牌上的編號，還有出價增額。

即使經過這麼多年的歷練，一堆滿布灰塵的陳年美酒仍然輕易地讓他興奮不已。年屆五十八歲的布洛德班無論見識過多少陳年美酒，對於年歲悠久的葡萄酒始終抱持著一種孩子氣的驚奇。無生命的骨董也很好，但陳年葡萄酒裡卻別有一種魔法——某種神祕又奇妙的魔力，讓酒在歷經兩百年的歲月和變化後，仍然可以入口。

布洛德班最廣為人知的角色是拍賣官，但這不過是他在葡萄酒世界中眾多顯赫聲名之一。在倫敦，他的形象要隨和得多，每天頭頂著軟氈帽，奮力踩著配有籃子的荷蘭淑女車，四處兜轉工作。他經常忙得不見人影，行程滿到常人難及的程度。身為佳士得拍賣公司葡萄酒部門的創辦董事，過去二十多年來他在全球各地奔波，為富人酒窖中潮濕積塵的收藏品編撰目錄，品嘗成千上萬的好酒，再草草幾筆將印象記錄在薄薄的紅色硬殼筆記本裡，而這些不起眼的雜記加起來就成了前所未有、最全面性的葡萄酒日記。現在日記的規模已經多達六十本「理想牌」筆記本，並集結成冊精裝出版，成為研究陳年葡萄酒的標準參考書目。在布洛德班的領導下，佳士得拍賣會大幅擴展，並進而掌控了古老和珍稀葡萄酒的全球市場。不過整體說來，相較於他們的最大對手蘇富比，佳士得的規模還差了一截，蘇富比葡萄酒部門的規模是佳士得的兩倍大，上一季營收更高達七百三十萬英鎊。

布洛德班的同行都曉得，他擁有全世界最有經驗的味覺。他寫的葡萄酒口袋書是同類書籍中最權威的，不僅再版了十一次，更譯成八國語言，銷售量超過十六萬本。任何收藏家想隆重認真地舉辦品酒會，勢必得邀請布洛德班和他以靈敏著稱的鼻子蒞臨。在他抵達品酒會現場時，只要察覺空氣中有一絲絲被燻柴或菸灰污染的跡象，便會皺起鼻子，這時一切活動便得暫時停止，火速將門窗打開。

這是一本敘述昂貴遊戲的有趣好書。

在某個意義上，它是一本精彩的偵探小說，透過曲折情節與錯綜線索，抽絲剝繭出美麗表象之後的殘酷真實；但同時它又是一本認識葡萄酒與葡萄酒市場、特 別是辨識拍賣場上珍稀葡萄酒價格與價值，提供有意義資訊的教戰守則。其實，這書也是一本反諷性濃厚，卻讀起來一點也不吃力的輕型哲學著作，它以葡萄酒為 例，娓娓反省，過度專注地追求「本益比」的態度，固然會讓我們漸漸喪失對生活的熱情，甚至淪落到迷戀列等或耽溺評分的窘境；但是另一種執著追逐虛無縹緲 「本夢比」的泡影人生，推到極致，更或將印證敻虹詩句的警告：「煙水雲霧的山深處，愛和傷害，同一個泉脈」。

因為吸引我們尋夢一樣追逐的真實，只有百分之三的可能。

十八世紀德國思想家李希登堡（Georg Christoph Lichtenberg, 1742-1799），曾企圖藉著閱讀全年份報紙的合訂本，建立關於社會的整體概念，但是當他真的這麼做了之後，卻留下著名的感嘆：「這是件徒勞無功的工 作，其中包含了百分之五十的錯誤希望，以及百分之四十七的錯誤預言，卻只有百分之三的真實性。」

這段金句，投射在這本書的主角：一瓶在拍賣場創下天價紀錄、瓶身刻有比李希登堡晚一年出生的美國第三任總統湯瑪斯．傑佛遜姓名縮寫的一七八七年份拉菲堡葡萄酒上，更凸顯「百分之三」這個微小但具有戲劇性張力數字的魔力。

以關鍵字分析，《百萬紅酒傳奇》是以「拍賣」、「葡萄酒」、「偽造」與「慾望」四個元素的交互作用來呈現。

拍賣，原是人類社會眾多商品交易形式之一，以公開競價的方式，將受拍品轉讓給出價最高者，在歷史發展過程中一直存在。但由於這種交易形式的某些特性與現代社會的潛在脈動，例如直接交易、體驗過程、娛樂經濟、博弈情境、表現自我等等相互呼應，因此益見蓬勃發展。

飲入葡萄酒，醉眼迷離之際，一切事物輪廓不再有稜有角，顯得柔和溫潤，瞧來順眼也順心，故有葡萄酒玫瑰人生之喻。然而，本書《百萬紅酒傳奇》的作者班哲明．瓦勒斯淺嘗即止，保持心神清明之際，以不撓毅力，展其外科手術刀手法，追蹤剖析這件葡萄酒史上最駭人的離奇懸案，讀來高潮迭起，令人拍案稱絕。

原文書名The Billionaire' s Vinegar或可直譯為「富豪酒醋」；整個事件核心發生在一九八五年十二月五號下午，倫敦佳士得拍賣會的權威葡萄酒拍賣官，也是著名酒書作者的麥可．布洛德班，受德國老酒收藏家暨酒商的羅登斯塔克之託，落槌，當時以十萬五千英鎊高價拍賣出一瓶世上最昂貴的葡萄酒，一七八七年份的拉菲堡；此酒曾為美國獨立宣言起草人，也是美國第三任總統傑佛遜所有。誰知奪標人美國富比士出版集團將此歷史傳奇，置於高溫且由投射燈直曬的展場，幾個月後，不堪虐待，此歷經兩百年歲月的傳奇酒款之瓶塞，乾縮掉入瓶中，成為名副其實的百萬酒醋。

然而，這僅是故事發端，羅登斯塔克販售傑佛遜假酒疑雲不散，故而，由其散佈售出市面、據稱是傑佛遜藏酒的三十多瓶刻有總統姓名縮寫「Th.J.」的品項，竟然皆可能為贗品，之後此「傑佛遜贗酒」疑雲在葡萄酒界、上流社會、媒體界均鬧得沸沸湯湯，難以收拾，疑雲轉成登記在案的訴訟案件，纏訟經年，直至二○○七年才近乎水落石出。

這期間，因贗酒懸案而受創最鉅者，除了幾位富豪冤大頭之外（反正他們有的是錢），便是當初以全球最經驗老練、嘗過最多老酒的大師級人物布洛德班為甚；當初，若沒有布洛德班的檢驗背書，此批酒便無法順利拍出，使羅登斯塔克為舉世老酒收藏家所信任。

傑佛遜贗酒，如一枚難以探知的強力深水炸彈，還波及酒界最受敬重的其他人士，如《葡萄酒鑑賞家》（Wine Spectator）雜誌的老闆馬文．山肯、全球最知名的女性「葡萄酒大師」珍席斯．羅賓森，以及掌握全球酒價生殺大權的美國酒評家羅伯．帕克；我們幾乎可以百分百斷定帕克評為一百分的一九二一年份雙瓶裝貝翠斯堡（Château Pétrus）是由羅登斯塔克提供的假酒；帕克與布洛德班的老酒品酒筆記的多數珍稀酒款，皆源自羅登斯塔克，皆有重大的假酒嫌疑，故而品酒筆記可信度劇減。更有甚者，連波爾多五大酒莊的部分莊主，當初都力挺謎樣人物羅登斯塔克的清白；法國甜白酒之王伊肯堡（Château d' Yquem）的老莊主薩律斯伯爵當初還稱羅登斯塔克為好友，多年後，在各項不利羅登斯塔克的事證出現之後，當初情義相挺者紛紛改口，責備羅為騙子。

這期間，為了檢驗傑佛遜藏酒的真實性，互告兩造還動用了全球最頂尖科學家所擁有的尖端設備，如碳十四年代測定、放射性同位素氚氣測試、銫濃度測試、熱釋光技術等等，受害者之一的富豪甚至還雇用前FBI幹員展開跨國地毯式調查，最後才尋出可將羅登斯塔克繩之以法的有利證據（官司尚未完結），情節彷若真人實境版的電影「國家寶藏」。

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書名：設計．原點 The Nature of Design
作者：海倫．庫柏 Peg Faimon．John Weigand
譯者：洪慧芳

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